Dr. Christoph Severi behaalde zijn diploma geneeskunde in 2015 aan de KU Leuven. Zijn specialistenopleiding gastro-enterologie volgde hij in de KU Leuven onder leiding van prof. dr. Jan Tack. Hij volgde ook een subspecialisatie digestieve oncologie onder leiding van prof. dr. Eric Van Cutsem.
In ZOL Genk is dr. Severi actief op de dienst Gastro-enterologie. Zijn bijzondere aandachtsgebieden zijn digestieve oncologie en invasieve endoscopische ingrepen