De hypofyse is een paddestoelvormig klein orgaantje(ongeveer 0.5 gram) verbonden aan de hersenen. Ze werkt als een regulator die andere organen(oa schildklier, bijnieren, eierstokken, teelballen) stuurt. Ze heeft een controlerende functie.
De hypofyse bestaat uit een voor- en achterkwab.
De voorkwab scheidt oa adrenocorticotroop hormoon(ACTH), thyreotroop hormoon(TSH), follikelstimulerend hormoon(FSH), luteïniserend hormoon(LH), groeihormoon en prolactine af.
In de achterkwab worden het antidiuretisch hormoon(ADH) en het ocytocine opgeslagen.